#削皮器的正确用法#很多食物的果皮都是可以吃的，削皮吧，担心浪费了果皮上的营养物质；不削皮吧，又怕有农药残留，所以到底要不要削皮？
[心][心][心]我的建议是：清洗够干净，果皮可以不用削～

关于削皮的问题，对于苹果、桃子、葡萄等农药残留较高的水果，建议是削皮。世界卫生组织也曾针对中国消费者提出建议，对于根块类蔬菜和水果要彻底削皮。

但是毕竟每次削皮太麻烦了，而且经过雨水、空气等作用，水果表面的农药残留也没有那么可怕，所以只要大家充分清洗，那么不削皮也是可以的。不过苹果两端凹进去的部分是农药残留最多的位置，大家在认真清洗后最好把这两个地方削掉。

[微风][微风][微风]另外果皮上的营养素，没你想的那么多～

果皮中虽然确实有些营养素含量比较高，比如葡萄皮中的花青素，苹果皮中的多酚、黄酮等，但是果皮本身才这么一点，即便你把皮都吃进去了，摄入的营养素含量也很少，更别说对健康有什么显著的作用。#健康一春#