#分手了也不能放下的美食# 我选甜品！[跪了]特别是蛋糕一类~上帝为你驱走不配的前任，总会为你送来治愈的甜品~

今日份这个甜品呢，是#无需烤箱蒸蛋糕#，因为加了点香草精还有新鲜柠檬汁，所以吃起来真的不腥不腻，强烈推荐家里没烤箱的小伙伴试一试鸭！

配料表&制作步骤：
1.蛋黄糊：65g（65度）的食用油，筛入30g可可粉，70g低筋面粉搅匀，加5个蛋黄，120g纯牛奶。几滴香草精z字形搅匀
2.蛋白霜：5个蛋清，加几滴柠檬汁，70g白糖分次加入，打发至提起有短而直的小尖勾即可
3.二者分次混合均匀，倒入模具，盖上锡纸和保鲜膜，皮套勒紧，入开水锅中大火蒸50分钟，焖3分钟，出锅开盖，轻震，倒扣放凉
4.奶盖：淡奶油250g，奶油奶酪40g、白砂糖25g打发流动有点纹路，浇到蛋糕上，撒可可粉，挤巧克力酱就可以开吃啦~ @鲜城 http://t.cn/A6wr84dw