#梅家晚饭#

每天如果能像灰姑娘一样，
持之以恒的坚持一件事，
我觉得没有什么事是办不成的[坏笑]

芋头烧鸡：
1⃣️整鸡切块，加料酒、花椒、姜片腌半小时；荔浦芋头去皮切块
2⃣️锅中热油，放入鸡肉煸炒金黄，把鸡肉推到一边，放入葱姜蒜、花椒、干辣椒、八角、香叶、郫县豆瓣酱，炒匀
3⃣️倒入料酒、生抽、老抽，放入芋头、冰糖炒匀，加开水至没过食材，大火烧开转中小火焖煮40分钟，大火收汁

杂菜炒午餐肉：
1⃣️番茄、午餐肉切丁，冷冻杂菜包解冻备用
2⃣️锅中热油，放入番茄炒烂出汁，放入杂菜翻炒，再放午餐肉丁，加盐调味

蚝油菌菇：
1⃣️黑木耳泡发，焯水备用
2⃣️锅中热油，爆香蒜片，放入洋葱和菌菇炒软，再放入黑木耳，加蚝油、黑胡椒碎粒、白砂糖调味

家常炒青菜：
锅内热油，将青菜倒入，大火快炒，加盐调味出锅。

紫薯汁：
紫薯250克放入破壁机热杯，加清水至最高水位线，启动浓汤功能。