#网红百香果鸡爪#酸辣过瘾🔥网红酸辣柠香无骨鸡爪 ❗️好吃爆 cr：🌸SHAN🌸

🍋食材🍋
鸡爪、葱段、姜片、花椒、八角、料酒、洋葱🧅、百香果、柠檬🍋、香菜、蒜末、小米辣🌶️、生抽、香醋、香油、白糖、辣椒油
✨做法✨
1⃣️鸡爪清洗干净，剪去指甲，冷水下锅，加入去腥五件套（料酒、葱、姜片、花椒、八角）
大火水开煮10分钟⏰，不能煮太久哦，不然不好脱骨
2⃣️捞出冲洗干净，再用冷水浸泡一会后捞出，放入冰箱冷冻半小时，这样会更脆更爽口🥳
3⃣️脱骨时刻到了，用小刀先在鸡爪背部划上几刀，取出骨头，这一步大家要有点耐心哦🦴
4⃣️鸡爪铺上去籽的柠檬片🍋，加入提前准备好的洋葱、香菜、蒜末、小米辣、百香果。再加入一勺白砂糖、一勺蚝油、一勺香油、两勺辣椒油、四勺生抽、四勺香醋，搅拌均匀，放入冰箱腌制三小时以上，冷藏一夜更入味！
🌟温馨提示🌟
脱骨是个考验耐心的活😂生抽和醋腌过大半鸡爪，可以根据自己口味调整醋和糖的口味，如果太酸可以加入少量凉白开～ #春日限定美食大赏# @鲜城