#金太攀吃货# 🐇🐰凉拌手撕兔两个兔腿煮熟，兔子最好买吃草的川南兔子，没有膻味，川西兔子和山东内蒙的兔子味道有点一言难尽。煮的时候加点姜、葱头、八角和料酒，加一点点盐，加多了肉会老，煮好后把肉撕出来。这个配料没什么好特别的，酱油、味精、白胡椒粉、姜蒜水、花椒面、小米辣碎、大

#金太攀吃货# 🐇🐰
凉拌手撕兔
两个兔腿煮熟，兔子最好买吃草的川南兔子，没有膻味，川西兔子和山东内蒙的兔子味道有点一言难尽。
煮的时候加点姜、葱头、八角和料酒，加一点点盐，加多了肉会老，煮好后把肉撕出来。
这个配料没什么好特别的，酱油、味精、白胡椒粉、姜蒜水、花椒面、小米辣碎、大葱节、小葱头、香油、辣椒油。
当然了，辣椒油是关键[笑而不语]。
所有的凉拌菜基本上都这样，举一反三。