0⃣️难度❗️无需烤箱❗️抹茶大理石慕斯

高颜值口感清新的#抹茶大理石慕斯# ，做法也超简单，无需烤箱适合烘焙新手.慕斯口感清爽不甜腻，适合夏季.

✅材料：
奥利奥饼干底：奥利奥饼干80克，黄油35克
抹茶酸奶慕斯：酸奶200克，淡奶油200克，牛奶120克，抹茶粉10克，吉利丁片10克，白砂糖40-50克（根据酸奶的甜度调整）
✅步骤：1、奥利奥饼干用擀面杖压碎
2、加入融化的黄油
3、搅拌均匀，倒入模具，用刮刀压实，冰箱冷冻
4、吉利丁片提前用冰水泡软
5、牛奶中加入白砂糖，小火加热搅拌至白砂糖融化
6、牛奶液分出一半，加入抹茶粉
7、搅拌顺滑
8、另一半牛奶液中加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化
9、加入酸奶，搅拌顺滑
10、淡奶油用打蛋器打发至六分
11、打发好的淡奶油加入到酸奶吉利丁液中
12、搅拌顺滑，酸奶慕斯液就做好了
13、酸奶慕斯液分出一半，加入之前做好的抹茶牛奶
14、搅拌顺滑，抹茶慕斯就做好啦
15、取出模具，将酸奶慕斯和抹茶慕斯交替倒入模具
16、用牙签划出花纹，冰箱冷藏一夜
17、取出脱模切块
@丸子安利菌