#食谱# 冷面（这么热的夏天，吃上一碗，爽呆了[鼓掌]）

拌面的材料

切件泡菜两包牌子随意，大概净重300克左右，切碎。韩式辣酱两大勺，蜂蜜一大勺，米醋一大勺，味淋一勺，糖一大勺，烧热后变凉的橄榄油一勺。所有的材料拌匀即可。配好以后可以尝尝，总体是酸甜辣综合的味道。

配菜

黄瓜切丝，白煮蛋两个。

面条煮到八分熟（太熟了口感不好），捞出来，入冰水，沥干。

把面条和拌面酱混合在一起，撒点白芝麻，戴上手套，抓匀。

配黄瓜丝，拌匀即可食用。

[心][心]

这里所有的材料都不是固定的，你可以按照你喜欢的方式配比。韩式辣酱我随便买的，某宝很多。糖的量可以随意，但是太少，会只有辣这个味道，不饱满，太单一。

面条捞出来以后，也可以不过冰水，特别是肠胃不好的。怕粘连可以放点芝麻油拌匀。

配的小菜也可以选萝卜丝，随意就好。