孕妇和幼儿最好都不要吃银鳕鱼。重金属含量相对很高,甲基汞含量很高。这是正经说。
极端情况下可能买到假的银鳕鱼,马伊琍在2012年中招过,口感相似,但吃了以后不管大人小孩,会腹泻拉油。图2-4图源:@中国科学技术出版社
国内外孕妇缺乏DHA的比例比较高;内陆地区的孕妇比沿海地区更缺乏;我国孕产妇普遍性远未达到指南建议摄入水平;甚至加拿大阿尔伯塔省:高达3/4的孕妇以及哺乳期女性没有达到对自己、对孩子(体质发育、认知功能、视力发育)比较好的ω-3脂肪酸的推荐摄入量,只有27%的孕妇、25%的哺乳期女性达到了ISSFAL建议的300mg/天的摄入量。加拿大的指南建议:
每个礼拜吃1-2份富含ω-3脂肪酸的食物,比如三文鱼、鲑鱼、鲱鱼和鳟鱼、秋刀鱼。菜籽油、核桃、亚麻籽、毛豆也能补充一定量DHA。
