#注册营养师[超话]# 美国心脏病学杂志（JACC）日前发表论文，吃橄榄油可以保护心脏。

该研究包括9万多名美国人，观察24年。结果显示，与不吃橄榄油的人相比，那些每天吃橄榄油多于1/2勺或>7克的人，冠心病风险降低了18%。

此外，用等量的橄榄油代替每天5克的人造奶油、黄油、蛋黄酱或乳制品脂肪，可降低5%~7%的心血管疾病风险。

配图是我家吃的橄榄油。#营养师说##春季健康大作战# http://t.cn/z8L6VeA