［法式奶香蘑菇浓汤］
［低脂版奶油汤/奶油炖鸡•免奶油！！］
： #圆de厨房笔记#

秒杀西餐厅那种 喝起来味道一样嘿嘿
西餐厅的浓汤太好喝咯！今天圆圆来个低脂版本！用牛奶代替淡奶油，减少超级多热量！汤汁浓郁奶香 超级好吃!!!

◎食材：
牛奶1盒
面粉1勺
鸡胸肉、虾仁、水果玉米、口蘑、洋葱（或西兰花、胡萝卜、青豆等）
盐、黑胡椒粉、料酒

◎做法：
❶鸡胸肉切丁，虾去壳去虾线，加入料酒、黑胡椒粉、盐腌制一会。
❷期间剥玉米粒，洋葱切丁，口蘑切片，碗中加面粉和牛奶搅拌均匀，玉米粒焯熟。
❸锅中刷一层油，煎熟虾仁、鸡胸肉备用。用锅中剩余的油下洋葱炒出香味，加口蘑翻炒一会，倒入牛奶液开中小火加热，倒入全部食材，边煮边搅拌至浓稠即可~

◎Tips：
①放凉会更浓稠些～
②我没有再加盐，因为腌制鸡胸肉和虾仁的味道够了，可自行调整。
③记得边煮边搅拌否则会糊锅哦！
④浓汤也可以粘全麦面包等等！超级好吃！
⑤不减脂的宝贝可以把1盒牛奶换成100ml淡奶油+150~200ml牛奶，也是和面粉混合，可以用黄油煎会更香～

◎圆还有这些低脂版西餐厅食谱：
［青酱意面］http://t.cn/A6wTkCNc
［奶香土豆泥沙拉］http://t.cn/A6w9CiWF
[等］圆的其他食谱教程传送门👉🏻http://t.cn/A6AGmxZ0

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