大宇空气电炸锅食谱合集一
烤肉串:
鸡胸肉切小块,加入姜丝、蒜片、洋葱丝、料酒、生抽、老抽、盐、糖、、黑胡椒粉、孜然粉,抓匀腌制2小时,彩椒片、小番茄和腌好的肉交替穿在竹签上,放空气炸锅200度12分钟左右。
川味藤椒烤翅:
鸡翅洗净,表面水不用滤太干,加入味好美川味藤椒烤翅腌料,如果鸡翅上的水不够化掉腌料就稍微再加一点水,使腌料充分溶解即可。充分拌匀后至冰箱冷藏静腌,建议腌制12小时,太急的话三五个小时也可以了,有空的话就隔一段时间翻动一下味道腌进去了才好。鸡翅放在烤网里,多余的酱料里加一勺蜂蜜拌匀,用硅胶刷刷在表面,200度15分钟,可以中途取出来刷两次酱料。
蛋挞:
麦德龙买的迷你小挞皮9个
45克牛奶,45克淡奶油,2个蛋黄,5克糖,5克炼乳,所有材料放碗中打匀,倒入冷冻挞皮内,空气炸锅200度20分左右。
烤红薯:
小红薯洗净不用擦干,直接放空气炸锅烤网里,空气炸锅200度30分。
炸臭豆腐:
臭豆腐刷一点油,排入烤篮,空气炸锅200度20分左右。
笑脸薯饼:
冷冻薯饼,加一点点橄榄油,一点点盐,晃动几下,排入烤篮,200度12分钟左右。
炸花生米:
花生米倒入盆里,加少许油,少许盐,用力晃盆,使油均匀裹在花生米上,放入空气炸锅的烤篮里,180度10分钟左右。
烤羊肉串:
羊肉洗净切小块,加生抽、少许盐、姜片抓匀,再倒入王守义十三香烧烤调料拌匀腌制两小时以上,串好后刷上食用油,要辣的撒上辣椒粉,羊肉串放在网篮里,200度10分钟左右。
芝士烤馒头:
将白馒头竖切几刀、不要切到底、再横切几刀、成网格状;将马苏里拉奶酪、肉松、香葱碎、午餐肉碎塞进网格的缝隙里,刷上鸡蛋液,表面再撒点肉松香葱,空气炸锅200度,12分钟左右,烤到馒头金黄即可。
香煎三文鱼:
三文鱼挤上柠檬汁,抹点盐,撒黑胡椒粒,腌半小时,不粘锅刷橄榄油,放入空气炸锅煎盘,160度正反两面各煎两三分钟。
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挞皮紫薯酥:
冷冻挞皮取出解冻,紫薯蒸熟去皮压碎,加少许牛奶,淡奶油,炼乳压成细腻的泥揉成团,取一些放入挞皮中,然后把挞皮的两边向中间对折捏紧,放入空气炸锅200度烤五分钟,取得拿掉挞皮的锡纸托,刷点蛋液撒点黑芝麻,再烤至表面金黄。
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迷迭香烤南瓜:
贝贝南瓜切开去瓤,切八块,将橄榄油、黑胡椒碎、盐拌匀,用刷子涂在南瓜上,放上迷迭香,入空气炸锅,200度15分钟。
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牛油果三文鱼烤吐司:
三文鱼切片,挤点柠檬汁,撒点盐和黑胡椒粉腌制一会。吐司片抹上番茄沙司,撒上马苏里拉芝士,放上三文鱼和牛油果片,撒上黑胡椒碎,再撒一点马苏里拉,撒上莳萝碎,放在烤网上,200度考至上色。
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蒜香炸大虾:
虾背上第二个关节处用牙签刺破,挑出虾线,或者轻轻打开脑袋一侧的壳,用大拇指的指甲挑出脑袋里一团黑色的东西,然后虾线就可以一起拉出来了(我喜欢用第二个方法,超级快)。
洗净沥干后淋少许油,料酒,盐,孜然粉、胡椒粉,葱姜蒜粉,蒜蓉,把调料和虾充分拌匀,腌制半小时,把虾倒进炸篮里,200度加热12分钟。
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