免烤箱❗️超经典的提拉米苏做法Get❗️
有没有谁和我一样超级爱吃提拉米苏蛋糕的！入口即化的芝士蛋黄糊糊～浓郁的咖啡酒香气～挖一口冷藏后的提拉米苏蛋糕，含在嘴里感受它慢慢融化在口腔…按照这个方子做！真得一口就爱上了！！！哭了！！！
主要食材：
4个蛋黄，50克白砂糖，20克朗姆酒，250克马斯卡彭芝士，150毫升淡奶油，若干手指饼干，浓缩咖啡，适量可可粉
主要做法：
1⃣️碗中倒入4个蛋黄（我用的无菌鸡蛋）和40克白砂糖，打发成糊状直至用手指捻不到白砂糖颗粒即可
2⃣️往里加20克朗姆酒，搅拌均匀
3⃣️分两次加入马斯卡彭芝士，每一次都要搅拌均匀，芝士蛋黄糊糊做好啦！
4⃣️另拿一个碗倒入150毫升淡奶油，打到6-7成发
5⃣️把打发好的奶油倒入刚才的芝士蛋黄糊里，搅拌均匀
6⃣️浓缩咖啡提前冲泡好冷却至室温
7⃣️手指饼干两面快速沾取咖啡液（手指饼干不要沾太多的咖啡液，这个饼干很吸水，不然就太软了）
8⃣️把沾好咖啡液的手指饼干铺在容器底部，然后刷一层厚厚的芝士液，继续铺一层手指饼干，再刷芝士液
9⃣️放入冰箱冷藏至少8小时以上，然后取出后筛一层可可粉装饰
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