梅之小榭
20-05-11 19:35 微博认证:美食博主

#梅家晚饭#

惊不惊喜,意不意外,我换盘子了,
和早餐的那个宜家盘子有点像,
但颜色更深一点,
是墨绿色,
缺点是有点厚重,大圆盘太深了,
链接就不给了,
搜绿边盘子就可以了[嘻嘻]

午餐肉炒杂菜:
午餐肉切丁,荷兰豆杂菜焯水备用;锅中热油,放入蒜末炒香,再放入午餐肉和杂蔬翻炒,加少许蚝油、生抽、糖,加盐炒匀即可。

鸡丝拌茼蒿蕨根粉: 蕨根粉开水焯至没有硬芯,捞出过冰水;茼蒿去叶切段焯熟;胡萝卜切丝;鸡胸肉加水,葱,姜,花椒,料酒煮熟,晾凉撕丝。全部装在大点的碗中。中间放上蚝油、辣椒油、醋、糖、小红椒、熟花生、蒜蓉、葱花,锅内放少许油,加花椒粒小火煸香,烧热后捞出花椒扔掉,热油淋在中间葱蒜上,加一点香油和香菜拌匀装盘。

韭菜炒鸡蛋:
韭菜洗净切段,鸡蛋加少许料酒打散;锅中热油,倒入鸡蛋炒凝固炒散,盛出;再起油锅,放入韭菜翻炒,放入鸡蛋,加盐调味。

盐水河虾:
锅内加清水、料酒、姜片、花椒、葱结,煮开,倒入洗净的河虾搅拌一下,再煮开后煮一分钟,加盐调味。

玉米饭:
整根的玉米选一排,用水果刀左边割一下,右边再割一下,然后刀往左压一下,把玉米从根部压断,第一排弄完后接下来就容易了。
白米淘洗干净,正常煮饭的加水量,倒入玉米,启动电饭锅煮饭功能。

芒果奶昔:
芒果100克,酸奶50克,纯牛奶150克,倒入摩飞榨汁杯中,启动榨汁即可。