一粒西瓜yo 20-05-14 17:19
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犹如冰激凌口感的#焦糖冰乳酪南瓜挞# !!
减糖版真的太🉑️了!才发现南瓜挞原来如此简单!比蛋糕更适合天热吃 冰冰凉凉,感觉像在吃雪糕,加入焦糖酱还别具一番风味!!

从下到上可分为四个独立个体(单吃也好吃[doge]
🌟饼干底
100g饼干碎+20g融化的黄油,放入模具压实
🌟南瓜奶油🎃
350g南瓜蒸熟碾成泥状,+5g糖+50g奶油拌匀,放入模具放进冰箱冷冻1h
🌟奶酪糊
80g奶油奶酪+5g糖隔热水搅拌顺滑,50g淡奶油打发出现纹理,两者拌匀 装入裱花袋里放冰箱冷藏
🌟焦糖酱(用以装饰 也可以不用)
糖+水+少许茶叶炒至颜色焦黄即可(焦糖奶茶也是这么做的!

真的没用多少糖和奶油!而且南瓜本身自带一些甜味,我觉得这个甜度很OK了!冷藏/冷冻比常温版更好吃,这个甜品一定要拥有!!
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