反正闲着也是闲着，我来做炸鸡了～～（其实我昨天就想好了，毕竟昨天就把食材买回来了[哈哈][哈哈]）那阿拉现在就说说怎么做吧：

食材：
鸡腿肉 250g （鸡腿肉最好吃，不过大家如果喜欢鸡胸肉也是可以的）
生姜： 一小块磨成姜末
蛋 1只
酱油
麻油
盐
糖： 可以用甜味淋代替，我忘记买了[允悲]
咖喱粉/姜黄粉

做法：
（其实我这里参照了@和服妈妈MOE 的炸鸡做法，做了一点点调整，大家有兴趣可以去看原版）
1. 鸡腿肉切块，我买的泰森的鸡腿肉条，然后先泡了半个钟头血水，然后捏干水分。
2. 准备一只保鲜袋，把鸡腿肉，蛋，姜末，酱油，糖，咖喱粉/姜黄粉，麻油加进去，捏捏捏，然后试一下味道，不一定需要加盐。然后把空气挤出去扎口放冰箱，腌制2小时。
3. 准备炸之前加入两勺面粉，两勺淀粉，然后捏均匀，油锅烧热至7成，把鸡块放进去炸制。
4. 反正一面上色了再翻面，大概应该是炸到视频里的颜色肯定熟了。不要用太大的火，否则容易焦[笑cry][笑cry]

voilà，不用等5个小时也可以吃炸鸡啦～～～～～大家也来做做看吧～～～[憧憬][憧憬][憧憬][憧憬][憧憬]#美食分享##入得厨房##论吃货的力量##老嗲额腿精##自制美食#
小贴示： 如果你等不了那么久的腌制时间，家里有条件的就把调好味的鸡腿肉放入真空袋然后抽真空，这样可以缩短腌制时间到1个钟. http://t.cn/A6AkxzpM