【非油炸の烤薯片/香芋片/红薯片/山药片】
「 可微波炉可烤箱 零添加 低脂低卡」

是追剧磨牙必备小零食了~~一口一片~好吃ლ(´ڡ`ლ)无负担~酥~脆~香~每一种食材我都进行微波炉和烤箱分别烤制（无糖无油），口感差别不大，都可以是香脆的～相信根据做法和提示操作，就能成功～如果涮油/黄油，会更添风味和口感噢～

自制低卡“薯片”：
🌾【食材】
土豆、调味料

🌾【做法】
1、土豆削皮洗净，浸泡5分钟左右冲洗2次，切成厚薄均匀的薄片。
2、使用厨房用纸吸干表面水分；烤箱180度预热10分钟
3、撒上盐(原味也好吃）、其他调味料（黑胡椒、辣椒粉、五香粉等）
4、烤5分钟后取出来查看状态、翻面继续烤，边缘会翘起来的感觉就对了，整体需要都是硬硬脆脆的，中心如果软趴趴就继续烤（翻面后我再烤了10分钟）
^微波炉版：高火1分钟，取出来查看状态且翻面，放进去30秒

🌾【提示】
1、尽可能切薄些，这样烤出来才会更脆。烤制时间仅供参考，需视切片的大小厚薄而定~并且由于受热不同，总会有早熟的晚熟的，没有变硬的薯片就放回去重新烤~
2、口感质地与市售薯片比要稍硬些不是松脆，是干脆。不介意的话，在加入调味料的时候，也加入油/黄油，烤出来更香更脆哒!!!
3、用纸吸干水分是为了促进土豆形成脆片；含有水分或者切得比较厚成品会软糯哦~
4、可以借助剥皮刀或者其他工具刨成片片

香芋脆片/红薯脆片/山药脆片制作同理（已附图文详解）：
1、略有不同的是，不需要浸泡冲洗~
2、喜欢甜口的还可以加入糖/代糖~香甜香甜的~

———谢谢[给你小心心]
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