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藕带炒牛肉，泡藕汁腌黄瓜，正好佐餐[馋嘴][馋嘴]
简要做法
配菜：牛肉、洪湖酸辣藕带、胡萝卜。(木耳莴笋也不错，适合酸辣口的蔬菜都可配)
配料：葱姜蒜、小米辣

1.牛肉切丝放点生抽，一点盐，一勺淀粉腌制。
2.葱白切斜段，葱叶单独留出来出锅前放。姜蒜切片，小米辣切圈，胡萝卜切长片。
3.锅入油放配料炒香，入牛肉爆炒，变色后立刻关火牛肉炒过了口感会老，肉装盘油留下。
4.胡萝卜入锅炒软，放藕带和牛肉，泡藕汁可放两勺，翻炒匀放葱叶装盘。

(咸味自控，泡藕汁有盐分)