今天又做了蓝莓黑巧朗姆酒麦芬，提拉米苏，又烤了两个戚风胚子，明天做蛋糕用[色][色][色]#微博厨房大赛# 蓝莓配方在这：配方：蓝莓巧克力配方（六个）：100克室温软化的黄油，加入75克糖粉（或者细白砂糖），用电动打蛋器打到蓬松，发白，在分次加入两个鸡蛋的蛋液，混合均匀。125克低筋面粉加入3-4克泡打粉，混合均匀后过筛网倒入鸡蛋黄油糊里，搅拌均匀，无颗粒状。这个时候开始预热烤箱170度，另外一个容器里，放入30克牛奶，125克蓝莓，30克黑巧切碎，15克朗姆酒搅拌均匀后，再倒入鸡蛋面粉糊里，拌均。用沾过水的勺子，把麦芬糊平均分到六个的麦芬模具（模具里放入纸杯，或者抹油）。酥粒部分，20克黄油，加入40克低筋面粉，10克糖粉，10克玉米淀粉，用两只手抓成面粒，然后抓一些放在麦芬糊上放。烤箱中层170度烤半个小时后，室温冷却后脱模。PS：酥粒会剩下来一些，我没有黄油了，如果你有的话，可以再加入25克室温软化的黄油，揉成面团，分成小份圆球放在烤盘上，用拇指从上面压下去，这样一起进烤箱，麦芬好了，你还会有一些玛格丽特小饼干，不浪费材料）