蛋总阿Dan
20-05-27 00:00

今天也是跟着我的宝藏美食博主,吃喝的一天。好像网上这家店的评价不多,不过据说在上海工作的日本人当中却有着超高人气。

这是一家隐藏在古北一个小区里的日本家庭料理,是地道的日本人开的。讲真,如果不是看到朋友推荐,估计我也要错过这家宝藏小店了。

因为提前预约了,老板娘笑着把我们迎进去。并告诉我们,这是日式家庭料理,所以没有菜单哦。每天的食材都不一样,想吃什么,如果店里有的话也可以做给我们吃。

吧台上放着几盆当日的下酒菜和炸物,看到喜欢的就可以下单,师傅稍微加热下就可以上菜了。此外老板娘会和我们认真推荐当季的食材。

按照Jason同学之前的推荐,我把当天能吃的食物基本也都来了一遍。
▶️赠送的前菜青花鱼寿司很新鲜,很好吃。
▶️吃了今年的第一份白芦笋,
完全水煮的芦笋,搭配美乃滋酱,
也是有一种说不出的奇怪感。
▶️老板娘推荐了当季的炸海鳗,不错。
鳗鱼入口有嚼劲,还有点炸鸡块的感觉。
▶️关东煮里的白萝卜吸收了满满汤汁,很入味。
▶️当季的小章鱼也是用白水烫过后,
直接吃原味,可以搭配生抽和芥末,新鲜!
▶️炸物试了可乐牛肉饼,外酥内嫩,
很有日本的便利店的味道,哈哈!
▶️还有炸的竹夾鱼也是当季的特色鱼,
不过感觉有点腥,外面的粉也有点厚,
口感一般。
▶️当晚最惊艳的就是鸡肉樱花虾釜饭。
大概可以理解成日本版的煲仔饭,
据说大米也是用日本的大米来做的。
就算前面吃了一堆,还是两口就干光了!

吃饭的过程中,还陆续进来了好几个日本人,穿着西装革履,想必是刚下班就来了。
应该是熟客了。一个眼神示意,老板娘就拿出了酒,还搭配了各色的小菜。

他们谈到最近的工作近况,家庭近况等等。
在吧台和老板娘聊的超级开心。
偶尔还爆发出阵阵爽朗的笑声。
此情此景,我好像一秒穿越到了
日剧深夜食堂里的场景。
场景温馨,食物好吃,
美好的一个晚上。

#深夜食堂# http://t.cn/RUfTcto