#梅家晚饭#

今天的晚饭有点晚，
小厨做法还没发给我[笑cry]

补上⬇️
豆角焖面：
1⃣️豆角去头尾和茎，五花肉切片
2⃣️锅中热油，放入姜蒜末、香叶、八角爆香，放入肉片翻炒变色，加料酒、冰糖、生抽、老抽、蚝油炒匀，下豆角翻炒，加热水没过豆角，大火烧开转中小火煮五分钟，把大部分汤汁盛出来，锅底留一层汤汁即可
3⃣️豆角上铺一层面条，淋一层汤汁，铺一层面条，淋一层汤汁，然后用筷子翻一下面条，使汤汁均匀，加盖小火焖五分钟，拌一下面条，再加盖焖到汤汁收干，开盖把面条炒匀。

蚕豆瓣蛋花汤：
1⃣️蚕豆去皮剥出蚕豆瓣，蛋液打散
2⃣️锅内热少许油，下葱白，倒入蚕豆瓣翻炒片刻，加开水煮几分钟，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌成蛋花，加点盐加点香油，撒点小葱。

盐水河虾：
锅内加清水、料酒、姜片、花椒、葱结，煮开，倒入洗净的河虾搅拌一下，再煮开后煮一分钟，加盐调味。

家常炒青菜：
锅内热油，将青菜倒入，大火快炒，加盐调味出锅。

糖番茄：
番茄去皮切块，撒上白糖开吃。