本吃货今日首创发明,我教你们做。
1.基础版:奶白酒
这是一道发源于云南的甜品,米酒、醪糟(云南人叫甜白酒)挖一勺出来,加入鲜奶,拌匀,巨好吃。喜欢甜的适当加糖。
2.进阶版:鲜奶白酒冻
加水煮涨,放糖化开,放冰粉粉适量化开,挖一两勺甜白酒化开。冰箱冷藏1小时,拿出来切块,倒入牛奶。
进阶版相当于把甜白酒做成了冰粉。
3.顶配版:鲜奶米酒冻
把水换成米酒水,坐月子的都知道,有7度酒精的,也有无酒精的,其他步骤与2一致,这种做出来的米酒冻有一股酒香。
然后生炒花生和芝麻,炒香,舂碎,撒在上面,巨爽。
注:我非常推荐云南通海的甜白酒,云南最好的甜白酒产自此地。
