非常适合空口撕着吃的一款吐司：咸蛋黄肉松吐司（这个应该能排在目前我做的吐司味道里面前三了）

450 克 吐司模X2

日清山茶花高粉 520 克，冰牛奶 300 克（可以留10克看状态加），冰淡奶油50 克，新鲜酵母 18克（耐高糖干酵母 6 克），盐 6 克，黄油 50 克，炼乳 30 克，糖 60 克。

熟咸蛋黄 2 个，肉松看自己喜好。

1.咸蛋黄用勺子压碎和肉松一起拌匀备用
2.除盐和黄油外其他材料全部入佳麦厨师机（需要绑上冰袋操作）3档一分钟搅匀。
3.加入盐，转6档 7 分钟，拉开会有比较有阻力的膜
4.加入软化的黄油，3档 1分钟
5.转六档3 分钟 面团可以很轻松拉出薄透的膜
6.发酵到两倍大，分割成2份，滚圆松弛。
7.擀卷卷入蛋黄肉松整形入模（排气还是充分点，我做的不好，里面好多泡泡） ，二发至九分满
8.160 /220 40分钟 。