南柴胡又叫红柴胡、香柴胡，香气浓郁，非其他柴胡所能及也。
其药用部位为干燥根，入药前需去除残茎和杂质（非药用部位），这需要人工来细致操作。
我们邀请技术部老师录制了一期南柴胡净选测试的视频，来一起感受下[可爱]
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