西兰花浓汤
挺好喝的,蘸面包片nice~
食材:土豆90g、洋葱55g、西兰花200g、水200g、牛奶300g、淡奶油40g、无盐黄油10g、浓汤宝四分之一个、盐适量、黑胡椒适量。
步骤:
❶先把材料都准备好,土豆切小块用水冲一下去除表面淀粉。
❷锅烧热放黄油,融化后放入洋葱炒至软身,加土豆和一点盐翻炒。
❸西兰花放进去继续翻炒一会儿加水煮,烧开后转小火盖盖子煮8-10分钟。
❹开盖放牛奶和浓汤宝搅拌均匀,煮到牛奶微沸关火。
❺倒入破壁机中,低速搅匀后最高档速打一分钟。
❻倒回锅中,继续小火加热到略微浓稠后倒入淡奶油搅拌均匀关火,再最后研磨一些黑胡椒在面上就可以啦。
没有浓汤宝可以放一点鸡粉或者不放,洋葱最好选白洋葱,买不到紫的也可以。
