#食谱# 蜜桃🍑冰激凌
说是冰激凌,但是我觉得更介于冰沙和冰激淋之间的口感,主要是做法简单吃起来也没啥负担~
材料:桃子🍑三个 白砂糖10g(根据自己喜好添加,我的🍑甜加上不喜欢太甜放的少,你们灵活调整哈) 水100g 淡奶油100g
做法:1.一个桃子削去顶部,用勺子小心的挖出果核和果肉,这一步要非常有耐心,将挖好的桃子放冰箱冷冻保存~
2.剩下的两个桃子削皮,取果肉200g左右,皮用白砂糖稍微腌渍片刻后加水稍煮至桃子皮发白水的颜色变红即可
3.过滤出桃子汁(也可以趁热加入泡软的吉利丁片撒桃子果肉放冰箱冷藏四个小时就是好看好吃的桃子果冻啦)
4.榨汁杯放入200g桃子肉100g淡奶油,70g冷却的桃子汁搅打均匀
5.倒入Bruno的冰激凌机,开启绵软模式,等待程序结束(大概一个半小时)
6.可以直接将冰激淋舀取至提前冷冻的挖好的桃子容器也可放冰箱冷冻半个小时再挖,好吃不发胖的蜜🍑冰激凌你get了么?[馋嘴][馋嘴][馋嘴]
