#汉中美食#【咥一碗刚出锅的汉中“热米皮” [馋嘴]味道嘹咋咧！】陕西汉中热米皮，在汉中当地称"汉中热面皮"。相传始于秦汉，被誉为汉中风味小吃的“四绝”之首，一般是把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个人口味调入油辣子、盐、醋、酱油、蒜泥 等佐料，口感软糯香辣，再配上菜豆腐，花生浆和核桃馍，那味道真是嘹咋咧！（陕视新闻） http://t.cn/A62TJGYL