⚠️密集恐惧症慎入[偷笑]

以后再也不用买楼下包子铺💰3一个的红豆卷了[鼓掌]
贪心蜜豆放多了，甜了点[舔屏]
#食谱# [微风]奶香红豆卷（一次发酵）
🥡材料
中筋面粉 300g，牛奶 160g，干酵母2g，细砂糖 20g，猪油（植物油）5g，蜜红豆适量
🥣做法
1，酵母加入牛奶中，用筷子搅拌一下便于融化，加入细砂糖，面粉，搅拌成面絮状加入猪油，揉成光滑的面团。
2，将面团均分成8-10个
3，每个面团包上适量的蜜红豆，捏紧收口
4，收口朝上，用擀面杖擀成椭圆形，不需要擀太薄
5，由上而下卷起，接口朝下，放在油纸上
6，全部做好后，室温发酵30分钟，发至1.5-2倍大小
7，蒸烤箱纯蒸功能蒸20分钟，或者水开上锅，蒸15分钟，焖五分钟出锅。

💓Tips
方子比较简单，没什么技术含量，万变不离其宗，就是馒头加上蜜豆卷起来[笑cry]
喜欢红豆多的可以包多一点，擀皮的时候尽量轻一点不要弄破皮。
天气热，酵母放少了一点点，冬天做要用到3克。

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