꒰ 可可豆腐慕斯 ꒱
꒰ 无黄油•免奶油•免烤箱
无糖无油•低脂低卡 ꒱
👩🏻‍🍳：#圆de厨房笔记#

做个健康又美味的甜品778！
简单快手，成品没有豆腐味，用香蕉代替了糖是甜甜的～是慕斯口感哦！
◎热量参考：http://t.cn/A6LyIggA

◎食材：
内脂豆腐200g
香蕉1根
牛奶50ml
吉利丁粉5g（或等量吉利丁片）
可可粉10g

◎做法：
❶豆腐焯水3分钟后捞起，和香蕉一起打成泥。
❷锅中小火加热牛奶至温热不烫手时（不能沸腾），加入吉利丁粉和可可粉搅拌均匀。和豆腐一起搅拌均匀，放入冰箱冷藏4小时即可～

我用酸奶和可可粉装饰了一下～

◎𝕋𝕚𝕡𝕤:：
①吉利丁片等量，泡软后挤干水分使用。
②我用的是碗，也可以用可脱模四寸蛋糕模具。
③没有料理机的可以用打蛋器，手压的话成品没有那么细腻，不然也是可以的。
④没有可可粉用融化的黑巧克力50g代替、牛奶减量至30ml；喜欢抹茶味的换成抹茶粉8g；喜欢原味就不加。
⑤冷藏后食用更佳～
⑥香蕉建议选熟一点的才比较甜，喜甜的自行加糖或蜂蜜。

◎圆还有这些低脂甜品：
［燕麦紫薯流心挞］http://t.cn/A6LZHKAB
［蔓越莓酸奶糕］http://t.cn/A6AfNttr
[等］圆的其他食谱教程传送门👉🏻http://t.cn/A6AGmxZ0

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