#梅家早餐#

昨天有人问我这轻食机能不能煮方便面，
然后我赶紧去超市买了一包来试试，
农心辛拉面一杯定定心心，
不过我还是喜欢吃康师傅红烧牛肉面[坏笑]

南瓜豆沙华夫饼
材料：中筋面粉400克，全蛋液50克，细砂糖40克，盐4克，酵母4克，熟南瓜泥210克，黄油30克。
做法：
1⃣️除黄油外的所有原料放入厨师机搅拌桶，开1档搅拌约3分钟，形成光滑的面团。
2⃣️加入黄油再揉2分钟，换成3档，再揉5分钟左右，完成揉面。
3⃣️取出揉圆盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
4⃣️将发酵好的面团排气分为30克左右的小面团，分别滚圆后盖保鲜膜醒发10分钟，
5⃣️其实揉完所有24个面团就好几分钟了，也不用等醒发了，直接从第一个揉圆的面团开始，压扁包入豆沙，全部包完就可以依次入模烤了，
6⃣️盖上盖子加热三四分钟，差不多开始冒热气后再十秒就可以了，不确定可以打开看一下，上色不够可以再加热一会。

糖水桂花鸡头米：
锅里加清水，放点冰糖，煮开后加入新鲜鸡头米，再煮沸后基本就熟了，撒上桂花。