Summer孙夏
20-06-19 11:10 微博认证:旅行玩家 旅游博主

五道口双马餐厅
我一个海淀姐妹在这里吃了十几年的日式炸猪排饭。英国留学的时候,每次回来都要吃的!后来,又一次去吃,发现堂食关门了,只有外卖了,她老公跟她费了一番周折,接手了这个店,为的就是这姐妹想吃这口的时候就能随时吃到!(感觉像在写霸道总裁文)虽然位置换了但一直保持原来的味道,并且还在不断努力做改良!
因为爱吃,所以在制作美食的时候是真的费时费力又用心。当你点完炸猪排,会听到后厨duang~duang~duang~的声音,那是厨师拿着锤子在锤肉,就像奥地利炸猪排一样,这样把肉的纤维锤碎,猪肉会更嫩!另外,她们用的都是定制面包,再由自己制作面包糠,颗粒小、更酥脆,增加了口感又不会抢掉猪肉的香味!配的米饭出乎我意料,是改良特制的姜黄饭,就算只拌着咖喱吃,也是香出了一个东南亚!哈哈哈哈哈哈
炸鸡也非常值得点!皮脆、肉嫩滑!可以选甜辣酱和蜂蜜芥末酱,反正我是都选了[酷]
记得要加图五的梅子酱,开胃又解腻!完美!
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