中江县位于四川省德阳市，这里是稻食文化区，但这个村子却盛行面食，制作手工挂面的手艺传承了近千年，已经成为当地村民祖祖辈辈沿袭至今的一种生活方式。在中江县的村子里，几乎每家每户都生产挂面。中江挂面的制作时间，从中秋过后到第二年的3月，不到6个月的时间，每年正月里，才是做面的最好时节，无论温度或阳光都是最好的。天气晴好的日子，生产挂面的村落楼顶上，一字排开挂面阵，似巷似墙，更似牙黄的珠帘，与田野、远山形成一幅独特的画面。