看了Masa的简易仿猪骨拉面视频（http://t.cn/A6L9crBg），我也跃跃欲试，把芝麻味噌柴鱼等材料与鸡汤搅拌成汤底，只不过大蒜的部分我改用之前烤过的油封蒜（garlic confit），牛奶改用豆浆。叉烧的部分我也走速简路线，把五花肉用盐麴腌了半天，放入空气炸锅用250°F（120°C）烤一小时后切片，自己觉得还是不错的。