觉得炸牛奶太油，牛奶冻又太普通？[并不简单]
快来试试很火的 #Q弹芝士烤牛奶# 奶香浓郁🥛，外焦里嫩，Q弹绵密，而且不用一滴油，吃起来也不担心热量了～[鼓掌][鼓掌][鼓掌]
烤着吃的牛奶 太好吃了！🧀️芝士香味好迷人，甜而不腻，有点像在空口吃蛋挞馅～[嘻嘻]
做法很简单，赶紧来试试吧！记得加点柠檬🍋汁提香（还可去🥚腥哦）
[微风]准备材料：蛋黄2颗+白砂糖30g+玉米淀粉50g+牛奶500ml ，🧀️芝士1-2片，柠檬🍋，蛋黄2颗（涂表面）。
①. 碗中倒入蛋黄2颗+白砂糖30g+玉米淀粉50g，倒入少量牛奶搅匀，再把剩下牛奶一起混合，过筛2遍更细腻。
②. 开小火，锅内倒入牛奶蛋黄混合液，放入芝士片，不停搅拌至奶糊浓稠关火，倒入容器放冰箱冷藏❄️3个小时以上。
③. 取出冷藏好的奶糊，切成块状，摆上烤盘。2颗蛋黄挤入柠檬汁，打散后涂抹在牛奶块上。
④. 预热烤箱，上下🔥200度，烤20+分钟，具体看牛奶块大小厚度，记得后面观察下烤箱情况，一点点焦刚好。 #微博厨房大赛# @鲜城