【在家做桂花荔枝冰粉之工具篇】
前两天分享了用鲜桂味荔枝做的“粉红佳人果冻”,不少榭粉留言都写成了桂花荔枝。
转念一想,就淋点儿蜜桂花,应该也不错。
今天做好的粉红鲜荔枝冰粉上,就淋了勺蜜桂花,爽滑、甜美、芬芳,不可方物[舔屏]
在家轻松做出桂花鲜荔枝冰粉的方子和工具,学起来吧
📌图2-3 :量杯
250-300毫升水煮沸,放入25克红苋菜,蒸发后得到200毫升的粉红色热开水。
📌图4-6 :量勺,冰粉玻璃杯
量勺盛15克冰粉粉(魔芋粉),放入玻璃杯,加入100毫升粉红热开水,搅拌均匀。
等待冰粉水晾凉时,新鲜荔枝剥壳、去核,每杯大约放3颗荔枝。
📌图7-8:硅胶铲
冰箱中冷藏约1小时,冰粉成型,用硅胶铲沿玻璃杯内侧滑一圈,使冰粉易于倒扣出来
📌图9:蜜桂花
一小勺桂花香气浓郁的红色蜜渍丹桂,给荔枝冰粉的颜值和味道双重加分[耶]
#美食好物心选节#@鲜城 #花式种草# http://t.cn/AiTP9KR8
