#震惊熊熊厨房# 做了Pokémon Café Mix小游戏中的伊布松饼,被我做得像极巨化伊布!我的版本的伊布是用巧克力慕斯+巧克力插件来制作的!本来想用冰激凌,因为和松饼最搭,可惜一人制作的情况下太难快速造型,选用了不会手忙脚乱的做法。
“与伊布的毛皮一样蓬松柔软的奶油,没有人会不喜爱。到最后一口都是飘飘然的幸福!”
虽然造型我没有太满意,但这次的舒芙蕾松饼煎得真的很好吃!我之前研究了好久,没白费[求关注]【没有舒芙蕾松饼模具,我就用废弃硅胶垫自制了一个…】
制作步骤分为:1. 制作巧克力慕斯 2. 绘制巧克力插件 3. 打发鲜奶油 4. 煎松饼。不用烤箱、头部也不用裱花、也不用松饼模具…唯一可能需要买一个半球型慕斯模。但可以换成用半圆形的小碗来做,也可以换成布丁或冰激凌来做伊布的头部。
官方也请了甜点师做制作视频(我前面转过),比我做得好看太多,不愧是专业人士!不过,虽然很好看,但光看那个视频,基本是甜点师在快速操作,不太适合新手学习,或是说在家里没有很多专业工具的情况下还原。并且重点是,它在很多关键的步骤上却没给出具体用量,一秒带过,很多朋友都说看了之后一头雾水。
我的版本虽然比官方难看一些,但是好吃而且比较适合家庭制作,大家可以查看一下p8-9的作为参考。(截图不太好看,请去http://t.cn/A6Legos2查看)
