#大师配方原创翻译# | oreo奥利奥布朗尼

👨🏻‍🍳配方：来自Chef GallyMini
👩🏻‍🍳翻译：圆滚滚米米君
😋份量可以制作20*20cm的模具
🌟布朗尼面糊
黄油180g
全蛋150g
细黄糖150g
粗黄糖40g
淡奶油105g
面粉110g
奥利奥一包
海盐1撮
70%以上黑巧克力200g
📝📝📝做法
1️⃣提前将烤箱预热到165度
2️⃣将黄油和巧克力融化后降温至32度
3️⃣将全蛋，细黄糖和粗黄糖打发至缎带状
4️⃣加入黄油和巧克力的混合物
5️⃣加入淡奶油
6️⃣加入过筛的面粉和海盐
7️⃣取出几片奥利奥压成小碎块加入到面糊中
8️⃣倒入20*20cm的模具中（提前刷黄油撒面粉防粘）
9️⃣表面撒上奥利奥
🔟170度烘烤30-35度，用小刀测试是否熟，冷却后即可食用