#食谱 # 一马铃薯小餐包
北纬妹妹对我说她看到《小森林》里面有用土豆做面包，因为自己不会做，所以让我做好之后，告诉她味道到底是怎样的。
特意烤了两大盘，想寄给她亲口尝尝。都要装袋了，家属忽然提醒我疫情的存在，想想只能无奈做罢。
用@北纬30度农家杂货铺 家的面、软、糯的彩色小土豆，做了黑胡椒和香葱两种风味，面团低糖低油，部分包了马铃薯芝士丁，咸鲜中又增加了一层香醇的芝士味道。
材料：
面团：
高筋面粉600克，糖30克，盐8克，马铃薯泥150克，即发干酵母6克，牛奶260克，蛋液60克 ，水90克，黄油30克，黑胡椒碎4克
馅料：
马铃薯丁（蒸熟）250克，高熔点芝士丁 350克 ，黑胡椒碎适量
表面用：
高筋面粉适量
做法见图九
