#不可辜负的美食[超话]#

吃得盘中肉
方为人上人

🙋小核桃烤肉馆(艾尚店)
📍南京新街口艾尚天地A座

[微风]居然是用小核桃烧火的烤肉，我反正以前没见识过，上次听朋友提起，作为吃货，我必须得来一探究竟。

[微风]环境些许优雅，地方大，宽敞。

[微风]果然用的是核桃炭，火候温和不急躁，肉烤不糊（哈哈，可能也是帮忙烤肉的小哥哥技术熟练吧）

[微风]印象最深的就是烤香螺，因为我平时就是一个热衷香螺的人，但烤着吃是第一次。每面烤制一分钟左右即可。不宜过久，防止螺肉变硬影响口感。蘸酱太美味了。

[微风]猪颈肉，烤熟后，油脂香气满满，嫩嫩的。

[微风]牛上脑，牛身上最珍稀的部位，上脑肉质鲜嫩，烤后油而不腻，搭配店内特制的调料，肉香味美，肥瘦相间，嘴巴根本停不下来！

[微风]还有各种凉菜主食也值得尝试。

[微风]听见“滋滋滋~”的声响，心里最是慰藉。[心]

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