韩式雪碧冷面🍜
雪碧太适合做菜啦，做了清新爽口的韩式雪碧冷面，太合适炎热的天气啦.冷面汤底是酸甜口，加上卤牛肉，辣白菜，黄瓜丝，胡萝卜丝和鸡蛋丝，冰凉过瘾#百香果雪碧大虾#
✅材料：荞麦面，黄瓜，鸡蛋2个，胡萝卜，卤牛肉，辣白菜
汤底：雪碧100克，冰矿泉水100克，生抽2勺，香醋一勺，辣椒油（可选）
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步骤：1、先来做汤底，雪碧和冰矿泉水按照1:1的比例混合，加入生抽和香醋拌匀，喜欢吃辣的话可以加辣椒油
2、鸡蛋2个打散，倒入锅里摊成蛋皮，切成丝备用
3、黄瓜和胡萝卜切丝，卤牛肉和辣白菜准备好
4、水开后放入荞麦面煮，煮至自己喜欢的软硬度，捞出过凉水2遍
5、面团沥干水分放入汤底，码上准备好的蔬菜和牛肉即可
