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；）抹茶冰面包制作方法 🥳
- 𝙄𝙘𝙚𝙙 𝙗𝙧𝙚𝙖𝙙 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙈𝙖𝙩𝙘𝙝𝙖

外面的面包体软软的，里面的馅儿是冰淇淋口感～简直绝了！！！
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👩‍🍳面团准备食材：
200g高筋面粉
10g抹茶
120g水
2g酵母
1g盐
10黄油

👩‍🍳制作过程：
1、除黄油和盐，混合所有食材搅打出厚膜（低速3分钟，高速5分钟）
2、加入盐和黄油，低速将黄油揉进面里（大概4分钟），随后转高速打6分钟出薄膜
3、取出面团，团圆后盖上保鲜膜松弛10分钟
4、把面团分成65g一个的小剂子，滚圆，盖上保鲜膜发酵1小时（我是室温发酵的，天气热），发酵途中烤箱190度预热10分钟
5、发酵好的面团撒上玉米淀粉，放入烤箱上下火180度烤20分钟，10钟的时候盖上锡纸
6、出炉凉晾后用筷子在底部戳个洞，挤入奶油或者卡仕达酱
7、洞口朝上放入密封袋（保鲜袋也可），放到冰箱冷冻一晚，想立刻吃的宝宝冻1个小时就可以了
8、第二天要吃的时候提前拿出来回温30分钟就ok啦

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