#美食# “帝都”“魔都”大家都知道,河南还有个“神都”,大家知道吗?神都—洛阳的美食也在豫菜中是非常有特色的一种。
洛阳水席始于唐代,至今已有1000多年的历史,是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。洛阳水席有一个最大的特点,全部热菜都有汤。
图一焦烧丸子,这菜上来的时候就好像锅巴肉片那类的菜一样,服务员用一暖瓶汤浇在炸好的丸子上,有种吃锅巴的感觉。汤味酸酸的,胡椒味道很重,喝完很爽。推荐。
图二铁锅黄鱼,可以交代做成不辣的,这个也是桌桌必点,鱼很入味,我们忘了交代,辣度孩子们有点受不了,但我觉得很好吃。推荐。
图三炒馍,主食我没吃,不了解。孩子们倒是都吃完了。
图四红薯汤,红糖味道的红薯汤,红薯先过了油,煮过并不会变碎,还保留在硬与糯之间的感觉。缺点就是太甜了,不喜欢甜的人慎点。
当然,想吃地道的洛阳菜还是要去洛阳。
张无忌,我在神都等你。#不可辜负的美食#
