老瞎_Echo
20-07-09 08:09 微博认证:美食博主

今日依旧是订单日的备菜(体力劳动者,重要的抗饿蛋白质—肉类要足,哈哈):
图1-3是用疯长的罗勒打的青酱做成的鸡肉丸子,配方如下—
50g罗勒,50g松子,2汤匙初榨橄榄油、25g帕玛森奶酪、适量盐和黑胡椒、2瓣蒜、
500g鸡胸肉(剁碎)、80g面包屑、一个鸡蛋、1个红葱头(切碎)
松子烤出油脂后放凉与新鲜罗勒、橄榄油、盐、黑胡椒、蒜、现磨帕玛森奶酪一起用料理机打均匀。然后与剁碎的鸡胸肉(喜欢口感更好的用去骨鸡腿肉)、面包屑、鸡蛋、红葱头混合后捏成适当大小。
可以冷冻起来,吃之前烤、煎、炸都可,沙拉、意面都可搭,自由发挥哦~
#More than a baker##早餐[超话]##不可辜负的美食#