#曼达干货馆#
前几天分享了关于【烤箱】那些事儿👉🏻http://t.cn/A6yII0a3
今天给大家整理了些关于【烘焙】你需要知道的一些小知识（又名：烘焙新手入门指南）
另外，翻车是成为烘焙达人的必经之路[doge]毕竟“失败乃成功之母”～多多尝试总结经验争取下一次的成功[拳头]（天赋异禀型选手可以忽略[二哈]）
1️⃣不同淀粉的使用说明
http://t.cn/Rf5DhA3
2️⃣蛋糕尺寸与原料比例的换算公式
http://t.cn/RfKMqKW
3️⃣常见的各种大勺小勺
http://t.cn/RfQJu8P
4️⃣如何完美掌控蛋白霜的实用技巧
http://t.cn/RfkuDRO
5️⃣不同芝士的使用说明
http://t.cn/RIadapj
6️⃣料理用凝固剂的区别
http://t.cn/RJysOJj
7️⃣膨松剂的种类和选择
http://t.cn/RiOY76t
8️⃣奶油的种类+选择+打发
http://t.cn/RidV9Hk
9️⃣发酵的那些门道儿
http://t.cn/A6yII6VO