酸辣鲜香的《凉拌鸡丝》，是夏日佳品[可爱]
低脂健康又容易做！真的是美味清爽轻负担
爽口开胃，鲜辣好吃还下饭[爱你]
宝贝们学起来[鼓掌]

[微风][微风]配方：鸡胸肉1块，黄瓜1根，香菜3根，蒜5瓣，小米辣适量，花椒适量，生抽2勺，醋1勺，糖1小勺，鸡精适量，耗油1勺，麻油1小勺

[微风][微风]做法
步骤1：鸡胸肉洗净，加入几片姜和一勺料酒，冷水下锅煮10——15分钟，煮熟后捞出放凉
步骤2：准备好配菜，黄瓜、小米椒、蒜、香菜
步骤3：黄瓜切丝，蒜切末，蒜碗里再加入5-10颗花椒，能吃辣的也可以再放点辣椒面，香菜和小米辣切碎备用
步骤4：起锅热油，泼到蒜碗里，再加入两勺生抽，一勺醋，一勺耗油，一小勺糖，适量鸡精，一小勺麻油搅拌均匀
步骤5：放凉的鸡肉用刀背拍两下，将肉拍散，然后撕成细丝
步骤6：将黄瓜、调好的料汁和香菜小米辣一起倒入鸡丝中，拌匀
步骤7：一道荤素搭配，营养美味又低脂的凉拌鸡丝就做好了

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