#减脂燕麦爆浆鸡排#
把爆浆鸡排做成减脂版，我要放肆吃肉！
我还升级了做法[耶]把原本的芝士换成了麻薯，麻薯裹在香嫩酥脆的鸡排里面，软糯拉丝，也能一口爆浆，比起芝士热量低！超满足！
1⃣️300g鸡胸肉剁成泥，加入20g蒜末+1勺辣椒粉+3勺酱油+半勺花椒粉+半勺五香粉，拌匀备用。
2⃣️准备120g糯米粉，加入100g水搅匀后微波3分钟，或者蒸熟也行，然后放入15g黄油搅拌揉匀。
3⃣️拿1块麻薯，裹上生粉防沾，在麻薯外层裹上鸡肉泥，拍上生粉。不过觉得不好操作的话，还可以放冷冻层冻上一小时定型再做！
4⃣️再裹上鸡蛋液跟面包糠，油锅七成热小火慢炸2分钟，捞出晾凉后升高油温再炸15s，隔壁小孩都香哭了！
@鲜城
