酸菜鲜肉锅盔图文版来咯！
我用的是太二家的酸菜，就是那家酸菜比鱼还要好吃的太二。当然没有忘记我的盆友们！
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【砖+評+贊】揪两位盆友送两人份酸菜鱼或同款酸菜！
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做法：
①高筋面粉中加入酵母，用温水和成比较软的面团，温暖处发酵至两倍大。
②取出太二酸菜，用水洗去表面多余盐分，切成碎末，放入肉馅中。倒入生姜末、青红椒末、生抽、料酒、蚝油搅拌均匀。
③烤盘垫锡纸刷油，双手抹油，取一个面团压平放上肉馅，包起来，放至烤盘中，用双手不停的像四周压平，直至成薄薄的饼，有破皮也没有关系，撒上白芝麻！
④烤箱提前180度预热10分钟，上下火180度烤25分钟就可以啦。#酸菜的正确打开方式# @太二酸菜鱼 http://t.cn/A6yuL00q
