这家颠覆了我对北京活鳗鱼饭的看法，大部分日料店用的是冷冻鳗鱼，少数高端日料用的活鳗基本是国产的，口感还不错，但会吃到骨刺，还有一点点腥味。极力推荐198元的日本鳗鱼饭三吃，制作之前可以看到鱼缸里面的日本鳗，制作时间20-30分钟，外焦里嫩，绵软多汁，几乎感受不到骨刺。另外，店内也有国产活鳗三吃是128元，与前面提到的活鳗估计是相同的。
 
关于活鳗鱼饭三吃，个人喜欢第一种添加山椒粉的干吃，山椒风味清幽，辛味悠扬，与鳗鱼饭本身就是绝配。以及第三种加入海鲜汤与紫苏叶的汤饭。最后是第二种加入小葱、芥末、酱油的干湿结合的吃法。
 
酒水也是特色，日本清酒有8款是店内推荐的，包括2款来自静冈县的开运。其他还有嗨棒（苏打水与威士忌混合酒）、梅酒、烧酒、啤酒和软饮。
#幸福午餐时刻##吃货在这里##美食分享##北京美食# http://t.cn/A6yo6W2R