【番茄意式肉酱面】
食材：紫洋葱，西红柿，猪肉馅，黄油，芝士片，意式面条

1. 西红柿切小丁，洋葱切碎，猪肉馅（没有牛肉馅，用猪肉代替）加入料酒、少许生抽、淀粉、少许白胡椒粉并腌制15分钟左右。（图一）另，如果洋葱不好切容易辣眼的话，可以切片后以十字刀方式切小丁，避免刀剁辣眼。（图二）

2. 融化一小块黄油（飞机餐发的黄油那种大小即可，不宜过多，防止热量过高），倒入一小撮洋葱碎煸出香味后，倒入全部猪肉馅翻炒。（图三）

3. 不用太大火，但直至将肉馅翻炒全熟变色为止，以保证食品安全哦。（图四）

4. 加入全部洋葱和西红柿一起翻炒至熟。（图五）

5. 可同时开锅水煮意大利面。

6. 加入番茄酱（视自己口味而定多少）继续翻炒均匀。（图六）

7. 最后加入芝士片约二三十克（两三片）翻炒至融化（图七图八），爱吃芝士的可以适当多加。

8. 面条也煮好了，盛出并撒适量黑胡椒，享用。