꒰ 伪乳酪酸奶蛋糕 ꒱
꒰ 无油少糖•低卡甜品 ꒱
👩🏻‍🍳：#圆de厨房笔记#

适合减脂期解馋好吃的酸奶蛋糕！
用水浴法烤的细腻绵软的蛋糕，冷藏后超像芝士/乳酪蛋糕的口感～无油少糖也有软fufu的口感！

◎食材：
鸡蛋2个
酸奶125g
低筋面粉45g
玉米淀粉20g
糖15g（或代糖，喜甜的自行调整）

◎做法：文字版http://t.cn/A6y0wIrp

刚出炉会有点湿润，放凉后就干了，冷藏后口感更佳哦，像是轻乳酪蛋糕的口感～

◎𝕋𝕚𝕡𝕤:：
①打发蛋清的盆一定要无油无水哦～
②搅拌面糊一定要用翻拌手法，不要画圈搅拌！
③模具如果是活底的要在外面包一层锡纸！
④我的模具是23.6*9.5*6的。

◎圆的食谱合集传送门👉🏻http://t.cn/A6LscBYJ

[羞嗒嗒]谢谢~｜@减脂餐 @丸子安利菌 @一根瘦肉丝儿 @阿屎嘭恰恰 @吐司也想瘦 @-妮可基德玥 @Mint酱喝茶不加糖