🐔毛豆烧鸡🐔#嗨夏吃货节#儿时夏天的味道
✍️原料✍️
小仔鸡（或三黄鸡之类）约700克 毛豆米200克 青红椒 葱姜 八角香叶花椒
🍑做法🍑
1⃣️鸡剁小块，炒锅大火热油，倒入葱姜大料爆香，加鸡块翻炒变色，淋入半小勺料酒炒匀；
2⃣️加入毛豆米，加1.5勺生抽+0.5勺白糖+少许盐，加沸水与鸡平齐；
3⃣️大火煮沸5分钟，转小火盖盖焖20分钟左右，；
4⃣️加入青红椒，转大火收浓汤汁即可[耶]
❤️简单 方便 鲜香 应季❤️百搭，配米饭🍚面条🍝或馒头饼子都好吃[舔屏]再搭个汤，妥妥滴[馋嘴]
#厨艺教程#
